尹咄唯烹饪释义


【尹】〔古文〕《廣韻》于準切《集韻》《韻會》庾準切,音允。《說文》治也。从又丿,握事者也。《廣韻》進也,又正也。《書·君》尹兹東郊。又《多方》畀殷命,尹爾多方。《註》言天畀付文武以殷命,正爾多方也。又官名。《書·益稷》庶尹允諧。《傳》尹,正也。衆正官之長也。《應劭曰》天子之相稱師尹。《薛瓚曰》諸侯之卿,惟楚稱令尹,餘國稱相。他如周禮門尹除門,月令奄尹申宮令,周語關尹以告,皆是也。又誠也,信也。《禮·聘義》孚尹旁達,信也。《註》玉之爲物,孚尹於中,旁達於外,所以爲信也。應氏曰:尹當作允。允亦信也。又《禮·曲禮》脯

【咄】《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》當沒切,敦入聲。《說文》相謂也。《前漢·李陵傳》立政曰:咄,少卿良苦。又《廣韻》呵也。《戰國策》呴籍叱咄。《前漢·東方朔傳》朔笑之曰:咄。《註》師古曰:咄,叱咄之聲。又泉名。《寰宇記》咄泉在淨戒寺北,人至泉旁,大叫大涌,小叫小涌,咄之則涌彌甚。又《韻會》咄咄,驚怪聲也。《後漢·嚴光傳》帝卽其臥所,撫光腹曰:咄咄子陵,不可相助爲理耶。《晉書·殷浩傳》但終日書空,作咄咄怪事四字而已。又《增韻》咄嗟,咨語也。《晉書·石崇傳》嘗爲客作豆粥,咄嗟便辦。又《正字通》或曰汾晉之閒,尊者呼

【唯】《廣韻》以追切《集韻》《韻會》夷隹切,音惟。《玉篇》唯,獨也。《集韻》專辭。《易·乾卦》其唯聖人乎。《詩·小雅》唯酒食是議。《韻會》六經惟維唯三字皆通。作語辭。又縣名。《前漢·地理志》益州郡來唯縣。又《集韻》視隹切,音垂。與誰同。何也。又《唐韻》以水切《集韻》《韻會》愈水切,音。《說文》諾也。《禮·曲禮》必慎唯諾。《釋文》唯,于癸反。徐,于比反。沈,以水反。《又》父召無諾,先生召無諾,唯而起。又《內則》能言,男唯,女兪。《戰國策》范睢曰唯唯。又《詩·齊風》其魚唯唯。《傳》唯唯,出入不制也。《箋》唯唯,行相

【烹饪】餁”。烧煮食物,做饭菜。唐孙逖《唐济州刺史裴公德政颂序》:“蔬食以同其烹飪,野次以同其燥溼。”宋陆游《食荠十韵》:“采擷无闕日,烹飪有秘方。”《明史·乐志二》:“烹餁既严,登俎惟肃。”清蒲松龄《聊斋志异·湘裙》:“俄而肴胾罗列,烹飪得宜。”邹韬奋《萍踪忆语》十八:“这些妇女杂志的内容,大概都是关于家庭、烹饪、服装等等的小说和专论。”林淡秋《马逢伯》:“小菜还是平常的小菜……但一经过这位女厨司的神手烹饪,的确有一种不平常的滋味。”