【青蔬】泛指蔬菜。宋苏轼《鱼蛮子》诗：“破釜不著盐，雪鳞芼青蔬。”宋陆游《村居酒熟偶无肉食煮菜羹饮酒》诗：“三亩青蔬了盘箸，一缸浊酒具杯觴。”清杜濬《赠别叶桐初》诗：“淹留愧穷旅，青蔬顿顿设。”清厉鹗《七月五日满月精舍同汪旭瞻坐雨用东坡韵》：“相从问字餘，香饭青蔬煮。”

【蒸】《唐韻》煑仍切，音烝。《說文》折麻中榦也。《詩·小雅》以薪以蒸。《箋》麤曰薪，細曰蒸。《周禮·天官·甸師》帥其徒以薪蒸，役外內饔之事。《疏》自然小者曰蒸也。又衆也。《詩·大雅》天生蒸民。又地名。《吳越春秋》吳王召公孫聖，使門人提之蒸丘。又通烝。《爾雅·釋天》冬祭曰蒸。《註》進品物也。又《類篇》諸應切，音證。氣之上達也。《列子註》溫蒸同乎炎火，音去聲。《潘尼·苦雨賦》氣觸石而結蒸，雲膚合而仰浮。　《羣經音辨》蒸，經典蒸祭之蒸多去草，以此爲薪蒸。漢典考證：〔《周禮·天官·甸師》帥其徒，以薪蒸役內外饔之事。《註

【果】《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》古火切，音裹。《說文》木實也。从木，象果形在木之上。《易·說卦》乾爲天，爲木果。《註》果實著木，有似星之著天也。《周禮·地官》甸師共野果蓏之屬。《應劭曰》木曰果，草曰蓏。《張晏曰》有核曰果，無核曰蓏。又勝也，尅也。《左傳·宣二年》殺敵爲果，致果爲毅。又決也。《禮·內則》將爲善思，貽父母令名必果。又驗也。《宋書·后妃傳》今果然矣。又釋氏因果。《隋書·經籍志》釋迦敎化弟子多有正果者。又果然，獸名。《宋國史補》揚州取一果然，數十果然可得。又《爾雅·釋蟲》果蠃，蒲盧。《疏》細腰蠭也

【蒻】《唐韻》而灼切，音弱。《說文》蒲子，可以爲平席。《徐曰》按蒻蒲下入泥，白處卽根，上初生萌葉時殼也。《書·顧命》敷重底席。《註》底，蒻苹也。又蒟蒻，菜名。《左思·蜀都賦》其圃則有蒟蒻茱萸。《註》蒻，草也。《古今註》揚州人謂蒻爲班杖，不知食之。又《集韻》昵角切，音搦。蒻，豆也。