【嘉蔬】1.指祭祀用的稻。《礼记·曲礼下》：“凡祭宗庙之礼……稷曰明粢，稻曰嘉蔬。”唐李翱《陵庙日时朔祭议》：“祝文曰：‘……谨以一元大武、柔毛、刚鬣、明粢、薌萁、嘉蔬、醴齐，敬脩时享，以申追慕。’”2.嘉美的蔬菜。南朝宋傅亮《喜雨赋》：“洒丰浸於中畴，覃餘润於嘉蔬。”唐杜甫《寄李十四员外布十二韵》：“闷能过小径，自为摘嘉蔬。”清赵翼《瓯北诗话·杜少陵诗》：“甚至园官送菜，而嘆其以苦苣马齿，掩乎嘉蔬。”

【绿】《廣韻》力玉切《集韻》《韻會》龍玉切，音錄。《說文》帛靑黃色也。《釋名》綠，瀏也。荆泉之水於上視之，瀏然綠色，此似之也。《詩·邶風》綠兮衣兮。《博》綠，閒色。又《詩·衞風》綠竹猗猗。《傳》綠，王芻也。《釋文》爾雅作菉。

【笋】《廣韻》思引切《集韻》聳尹切，音隼。竹胎也。又《本草》澤蘭，根名地笋，以根可食也。　《集韻》本作筍。（筍）〔古文〕《廣韻》思引切《集韻》聳尹切《正韻》聳允切，音簨。《說文》竹胎也。《爾雅·釋草》筍，竹萌。《疏》竹初萌生謂之筍。《詩·大雅》其維何，維筍及蒲。《陸璣疏》筍皆四月生，惟巴竹筍八月、九月生。始出地，長數寸，鬻以苦酒、汁浸之，可以就酒及食。《唐書·百官志》司竹監掌植竹、葦，歲以筍供尚食。《本草》竹有雌雄，雌者多筍，於竹根行鞭時，掘取嫩者，謂之鞭筍。冬月掘大竹根下未出土者爲冬筍，可鮮食，爲珍品。南人淡

【茎】《唐韻》戸耕切《集韻》《韻會》何耕切《正韻》何庚切，音牼。《說文》草木榦也。《字林》枝柱也。《類篇》草曰莖，竹曰箇，木曰枚。《楚辭·九歌》秋蘭兮靑靑，綠葉兮紫莖。《繁露·竹林篇》凡《春秋》之記災異也，雖畝有數莖，猶謂之無麥苗也。《論衡》朱草之莖如鍼。又特也。《張衡·西京賦》徑百常而莖擢。又《周禮·冬官·桃氏》以其臘廣爲之莖，圍長倍之。《註》莖謂劒夾，人所握鐔以上也。又樂名。《白虎通》顓頊樂曰《六莖》，者莖，著萬物也。《左思·魏都賦》冒六英五莖。又山名。《韓詩外傳》秦穆公將田而喪其馬，求三日而得之於莖山之陽