【建溪】水名。在福建，为闽江北源。其地产名茶，号建茶。因亦借指建茶。唐许浑《放猿》诗：“山浅忆巫峡，水寒思建溪。”宋梅尧臣《得太简蒙顶茶》诗：“陆羽旧《茶经》，一意重‘蒙顶’，比来唯‘建溪’，团片敌汤饼。”《能改斋漫录·方物》引宋张舜民《画墁录》：“有唐茶品，以‘阳羡’为上供……迨至本朝，‘建溪’独盛。”

【新】〔古文〕《唐韻》息鄰切《集韻》《韻會》斯人切《正韻》斯鄰切，音辛。《說文》取木也。又《博雅》初也。《易·大畜》日新其德。《書·胤征》咸與惟新。《詩·豳風》其新孔嘉。《禮·月令》孟秋，農乃登穀，天子嘗新，先薦寢廟。又《唐書·禮樂志》正旦羣臣上千秋萬歲壽，制曰履新之慶。又姓。《晉語》新穆子。又複姓。《史記·魯仲連傳》新垣衍。《註》索隱曰：新垣，姓。衍，名也，爲梁將。又州名。漢屬合浦郡，梁立新州。又《詩·小雅》薄言采芑，于彼新田。《朱傳》田一歲曰葘，二歲曰新田。又《韻補》叶蘇前切。《道藏歌》終劫複始劫，愈覺靈顏

【饼】《正字通》俗餠字。zdic.net漢典

【截】《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》昨結切。與擮同。《說文》斷也。《宋太祖實錄》所過池苑，多令衞士射雕截柳。又截截，辯給貌。《書·秦誓》惟截截善諞言。

【云腴】。唐皮日休《奉和鲁望四明山九题·青櫺子》：“味似云腴美，形如玉脑圆。”宋黄儒《＜品茶要录＞叙》：“借使陆羽復起，閲其金饼，味其云腴，当爽然自失矣。”明贾仲名《金安寿》第三折：“瓜分金子，鱠切银丝，茶煮云腴。”2.酒。金元好问《李成之王彦华赵孝先以提学命见饷佳酒且求制名》诗：“云腴俗士无风神，红珠女儿茜裙新。”元宫天挺《范张鸡黍》楔子：“何必酿云腴。若但杀鷄炊黍。”3.传说中的仙药。《云笈七籤》卷七四：“又云腴之味，香甘异美……长魂养魄，真上药也。”宋仲殊《西江月》词：“清含冰蜜洗云腴。只恐身轻飞去。”