【圃】《唐韻》博古切《集韻》彼五切，音補。《說文》種菜曰圃。《周禮·天官·大宰》九職，二曰園圃，毓草木。《註》樹果蓏曰圃，園其樊也。又《地官·場人》掌國之場圃，而樹之果蓏珍異之物，以時斂而藏之。《疏》場圃連言同地耳。春夏爲圃，秋冬爲場也。又《地官·閭師》任圃，以樹事責草木。《註》任，使也。園圃毓草木，故還使貢草木也。又《周禮·夏官·職方氏》河南曰豫州，其澤藪曰圃田。《註》圃田在中牟。《後漢·郡國志》中牟縣有圃田澤。○按圃田，卽詩所謂甫草是也，在周東都畿內，後爲鄭地。又藉圃，蒲圃，地名。《左傳·哀十七年》衞侯爲虎

【剩】《唐韻》食證切，音乘。長也。《玉篇》不啻也。《高適贈杜二拾遺詩》聽法還應難，尋經剩欲翻。

【寒菜】越冬的菜蔬。北周庾信《小园赋》：“燋麦两瓮，寒菜一畦。”唐岑参《宿东溪王屋李隐者》诗：“霜畦吐寒菜，沙雁噪河田。”2.泛指蔬菜。宋苏轼《寒食雨》诗之二：“空庖煮寒菜，破灶烧溼苇。”3.油菜。明李时珍《本草纲目·菜一·芸薹》：“此菜（蕓薹）易起薹，须採其薹食，则分枝必多，故名蕓薹；而淮人谓之薹芥，即今油菜，为其子可榨油也。羌、陇、氐、胡，其地苦寒，冬月多种此菜，能歷霜雪，种自胡来，故服虔《通俗文》谓之胡菜，而胡洽居士《百病方》谓之寒菜，皆取此义也。”汉