【鲑】《廣韻》古攜切《集韻》涓畦切，音圭。魚名。《山海經》敦薨之山，其中多赤鮭。《註》今名鯸鮐爲鮭魚。《雷公炮炙論》鮭魚插樹，立使枯乾。一名魚，一名嗔魚。日華子謂之鰗魚，今謂之河豚。《論衡》鮭肝死人。又《廣韻》《集韻》戸佳切，音鞵。吳人謂魚菜總稱。《世說》庾杲之淸貧，每食三韭。任昉戲之曰：誰謂庾郞貧，每食鮭菜，常有二十七種。又《廣韻》苦圭切《集韻》頃畦切，音睽。複姓。《後漢·牟融傳》代鮭陽鴻爲大司農。《註》鮭陽，姓也。又《集韻》烏媧切，音蛙。鮭蠪，神名。《莊子·達生篇》倍阿鮭蠪。《註》倍阿，神名也。鮭蠪，狀如小

【菜】《唐韻》《集韻》倉代切，音縩。《說文》草之可食者。《增韻》蔬也。《禮·月令》仲秋，趣民務畜菜。《儀禮·士昏禮》婦入三月乃奠菜。《靈樞經》五菜：葵甘、韭酸、藿鹹、薤苦、蔥辛。又《禮·王制》民無菜色。《註》食菜之饑色。又七計切。《東方朔·七諫》西施媞媞而不得見兮，嫫母勃屑而日侍。桂蠹不知所淹留兮，蓼蟲不知徒乎葵菜。又《韻會》與采通。《漢孔耽》躬菜蔆蕅。

【辛】《唐韻》息鄰切《集韻》《韻會》斯人切《正韻》斯鄰切，音新。《說文》秋時萬物成而熟，金剛味辛，辛痛卽泣出。《徐曰》言萬物初見斷制，故辛痛也。《書·洪範》金曰從革，從革作辛。《白虎通》金味所以辛者，西方煞傷成物，辛所以煞傷之也，猶五味得辛乃委煞也。又歲、月、日之名。《爾雅·釋天》太歲在辛曰重光，月在辛曰塞。《禮·月令》其日庚辛。《註》辛之言新也。《前漢·律歷志》悉新于辛。《史記·律書》言萬物之辛生也。又《正韻》葷味也。《風土記》元旦，以蔥、蒜、韭、蓼、蒿芥，雜和而食之，名五辛盤，取迎新之意。又股象也。《說文》