【茶】《集韻》直加切《正韻》鋤加切，垞平聲。《廣韻》俗字。春藏葉，可以爲飮。《韻會》茗也。本作荼，或作，今作茶。《陸羽·茶經》一曰茶，二曰檟，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。《博物志》飮眞茶令人少眠。又《本草》山茶。《註》其葉類茗，故得茶名。又茶陵，地名。《前漢·地理志》長沙國茶陵。　《正字通》引《魏了翁集》曰：茶之始，其字爲荼，如《春秋》齊荼、《漢志》荼陵之類。陸、顏諸人，雖已轉入茶音，未嘗輒攺字文。惟陸羽、盧仝以後，則遂易荼爲茶。其字从艸从人从木。○按《漢書·年表》荼陵。師古註：荼音塗。《地理志》茶陵从人从木。師古

【烟】《唐韻》烏前切《集韻》《韻會》因蓮切《正韻》因肩切，音燕。《說文》本作煙。詳煙字註。《荀子·富國篇》鳧雁若烟海。又《廣韻》於眞切《集韻》《正韻》伊眞切，音因。《廣韻》烟熅天地氣。《易》作絪縕。《集韻》或作氤。《班固·典引》烟烟熅熅。《劉楨·魯都賦》曳髮編芒，蔚若霧烟，九采灼爍，華藻紛。（煙）〔古文〕《唐韻》烏前切《集韻》《韻會》因蓮切《正韻》因肩切，音燕。《說文》火气也。《周禮·秋官·蟈氏》以其煙被之。又姓。見《字彙》。又於眞切，音因。《周禮·春官·大宗伯註》禋之言煙也。周人尚臭，煙氣之臭聞者。《註》煙音

【庖厨】。《孟子·梁惠王上》：“君子之於禽兽也，见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉。是以君子远庖厨也。”宋孟元老《＜东京梦华录＞序》：“集四海之珍奇，皆归市易；会寰区之异味，悉在庖厨。”清李斗《扬州画舫录·新城北录上》：“旁立隟宇，为庖厨浴湢之所。”2.引申为肴馔。《汉书·东方朔传》：“放郑声，远佞人，省庖厨，去侈靡。”清张岱《陶庵梦忆·张东谷好酒》：“庖厨之精遂甲江左。”3.指厨工。唐杜甫《麂》诗：“永与清溪别，蒙将玉饌俱。无才逐仙隐，不敢恨庖厨。”